레몬보다 많은 비타민 C

제철 딸기가 선사하는 4가지 건강 선물

• 천연 비타민 C 폭탄: 딸기 100g당 비타민 C 함량은 레몬보다 높고 사과의 10배입니다. 중간 크기 5~7알이면 성인 하루 권장량을 거의 채울 수 있어 면역력 강화에 탁월합니다.
• 피부 탄력 및 톤 개선: 비타민 C는 콜라겐 합성을 도와 주름을 방지하고, 폴리페놀 성분은 활성산소를 제거해 맑은 피부 톤을 유지해 줍니다.
• 혈관 및 눈 건강 보호: 붉은색 색소인 안토시아닌이 혈관 내 독소를 배출하고 콜레스테롤을 낮춥니다. 시력 회복을 돕는 로돕신 재합성 기능도 있어 눈의 피로를 풀어줍니다.
• 뇌 인지 기능 지원: 강력한 항산화 작용이 뇌의 염증과 산화 스트레스를 줄여 인지 기능 저하 위험을 낮추는 데 도움을 줍니다.

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씻는 방법이 영양을 결정합니다

"딸기는 껍질이 없어 영양소가 밖으로 노출되기 쉬운 예민한 과일입니다. 기사에서 강조했듯이 물에 오래 담가두는 것은 금물이에요. 수용성인 비타민 C가 물에 다 녹아버리고 당도도 떨어지거든요. 소금물이나 식초물에 '잠시'만 넣었다가 흐르는 물에 30초 컷으로 헹궈내는 센스! 오늘부터는 영양 손실 없이 딸기의 달콤함을 온전히 누려보세요."

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