땅콩버터’의 놀라운 효과

땅콩버터, 노인 근력 개선에 '유의미한 변화'

• 호주 디킨대학교 연구팀이 6개월간 노인들에게 매일 땅콩버터 43g을 먹게 했더니, 하체 근력을 측정하는 '앉았다 일어서기' 속도가 눈에 띄게 빨라졌습니다.
• 특히 단백질과 불포화 지방 섭취가 늘었음에도 불구하고 체중이나 체지방에는 큰 변화가 없었다는 점이 고무적입니다.
• "땅콩버터 하면 칼로리가 높아서 다이어트의 적이라고만 생각했는데, 노년층에게는 영양 보충과 근력 유지를 돕는 든든한 지원군이 될 수 있겠네요."

일반 식단 vs 땅콩버터 추가 식단

• 기존 인식: 견과류나 땅콩버터는 열량이 높아 노인들이 섭취하기에 부담스럽다는 시각이 많았습니다.

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• 연구 결과: 하지만 이번 실험을 통해 땅콩버터 보충이 체중 증가로 이어지지 않으면서도 하체 근력(5회 앉았다 일어서기 시간 1.23초 단축)을 개선한다는 점이 확인됐습니다. 이는 낙상 예방과 직결되는 임상적으로 중요한 변화입니다.

[건강 가이드] 똑똑하게 땅콩버터 고르고 먹는 법

• 성분표 확인은 필수: 건강을 위해 먹는다면 설탕, 소금, 팜유 등 첨가물이 들어가지 않은 '100% 천연 땅콩버터'를 선택하세요.
• 운동과 병행하기: 땅콩버터만 먹기보다 걷기나 저항 운동을 함께할 때 근력 강화 효과가 극대화됩니다.
• 적정량 지키기: 몸에 좋다고 무조건 많이 먹기보다는 하루 한두 스푼 정도 식사나 간식에 곁들이는 것이 적당합니다.

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