함박스테이크 레시피
함박스테이크함박스테이크는 다진 고기를 반죽하여 둥글납작하게 만든 후 팬에 구워낸 요리입니다. 한국, 일본 등 동아시아 국가에서 인기 있는 요리입니다.재료다진 쇠고기 500g양파 1/2개달걀 1개빵가루 1/2컵우유 1/4컵소금, 후추 약간기름 소스케첩 1/2컵우스터 소스 1/4컵간장 1/4컵설탕 1큰술물 1/4컵만드는 법양파는 잘게 다져 기름에 볶습니다.다진 고기, 볶은 양파, 달걀, 빵가루, 우유, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다.반죽을 4등분하여 둥글납작하게 만듭니다.팬에 기름을 두르고 중약불에서 함박스테이크를 양면 노릇하게 구워냅니다.소스 재료를 모두 넣고 끓여 함박스테이크 위에 뿌려 냅니다.팁함박스테이크 반죽에 치즈, 버섯, 피망 등을 넣어도 좋습니다.소스는 취향에 따라 케첩, 우스터 소스, 간장의..
2024. 7. 12.
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