할라피뇨 특징 및 활용요리
할라피뇨할라피뇨는 매운 고추로 멕시코가 원산지입니다. 스코빌 지수 1,000~8,000의 매운맛을 가지고 있으며, 녹색 또는 빨간색으로 익습니다.할라피뇨의 용도살사: 할라피뇨는 살사의 주요 재료 중 하나입니다. 토마토, 양파, 마늘, 코언더 등 다른 재료와 함께 갈아서 만들어집니다.구아카몰리: 할라피뇨는 구아카몰리에 매운맛을 더하기 위해 사용됩니다. 아보카도, 토마토, 양파, 레몬즙 등 다른 재료와 함께 으깬 후 만들어집니다.나초: 할라피뇨는 나초에 매운맛을 더하기 위해 사용됩니다. 치즈, 고기, 야채 등을 얹은 나초 위에 잘게 썰어 뿌려 먹습니다.피클: 할라피뇨는 피클로 만들어 먹기도 합니다. 식초, 물, 소금, 향신료 등에 절여서 만들어집니다.소스: 할라피뇨는 다양한 소스의 재료로 사용됩니다. 매운맛..
2024. 7. 7.