생활 습관이 만드는 '당뇨 전 단계'

고기 비계보다 무서운 '정제 탄수화물'의 습격

• 탄수화물의 배신: 흰 밀가루(면, 빵)나 흰 쌀밥을 과하게 먹으면 체내에서 쓰고 남은 에너지가 중성지방으로 변해 혈관에 쌓입니다. 이는 고기를 먹지 않아도 고지혈증이 생기는 주요 원인입니다.
• 커피의 숨겨진 변수: 필터로 거르지 않은 커피 속 '디테르펜' 성분은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 제거하는 수용체의 활성을 방해합니다. 혈관 건강을 생각한다면 하루 3잔 이하가 적당합니다.
• 혈당 스파이크 방지법: 면 요리를 먹을 때 면만 급하게 먹지 말고, 달걀이나 고기 같은 단백질과 식이섬유가 풍부한 채소 반찬을 먼저 혹은 충분히 곁들여야 혈당이 급격히 오르는 것을 막을 수 있습니다.
• 생활 습관의 동기화: 고지혈증과 당뇨 전 단계는 같은 식습관과 운동 부족에서 기인하는 경우가 많습니다. 식후 간식으로 탄수화물(감자, 빵 등)을 추가하는 습관을 버리고 꾸준한 운동을 병행해야 합니다.

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