맥주보다 무서운 통풍 유발

“시금치·오트밀도 안 된다고?” 맥주보다 무서운 통풍 유발 ‘의외의 복병’ 4가지

1. 건강 채소의 배신: 시금치와 아스파라거스

• 비타민이 풍부한 슈퍼푸드지만, 의외로 퓨린 함량이 높습니다.
• 퓨린은 체내에서 요산으로 분해되어 관절 염증을 일으키므로, 요산 수치가 높다면 오이, 상 Lettuce(상추), 브로콜리로 대체하는 것이 좋습니다.

2. 요산 생성을 촉진하는 고과당 과일

• 사과, 포도처럼 당도가 높은 과일은 요산 생성을 자극합니다. 특히 주스 형태는 섬유질 없이 과당만 빠르게 흡수되어 더 위험합니다.
• 상대적으로 과당이 낮은 베리류, 자몽, 키위를 생과일로 섭취할 것을 권장합니다.

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3. 매일 먹는 아침 식사 주의: 통곡물

• 오트밀이나 밀기울 등은 섬유질은 많으나 퓨린 함량이 생각보다 높습니다.
• 통풍 재발이 잦다면 아침 식사로 통곡물 대신 퓨린이 적은 흰쌀밥이나 옥수수 기반 식품을 선택하는 것이 안전합니다.

4. 채식주의자도 조심: 식물성 단백질(콩류)

• 렌틸콩이나 콩고기 등은 고기 대신 좋은 단백질원이지만 통풍 환자에게는 퓨린 수치를 높이는 원인이 됩니다.
• 단백질 보충이 필요하다면 퓨린이 거의 없는 달걀이나 저지방 유제품을 활용하는 것이 바람직합니다.

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