다이어트 1등 공신

“칼로리 숫자에 속지 마세요” 내과 전문의가 꼽은 다이어트 1등 공신, ‘병아리콩’의 반전

 

1. 칼로리보다 중요한 ‘포만감 호르몬’

• 다이어트의 핵심은 식욕 억제 호르몬인 '렙틴'의 기능을 원활하게 유지하는 것입니다.
• 단백질, 수용성 식이섬유, 좋은 지방이 풍부한 음식을 먹으면 렙틴이 잘 분비되어 가짜 허기와 음식에 대한 갈망이 줄어듭니다.

2. 병아리콩이 다이어트에 좋은 이유

• 대사 상태 개선: 칼로리는 다소 높을 수 있으나, 호르몬 환경을 개선해 근육 형성을 돕고 내장지방 감소를 촉진합니다.
• 혈당 및 변비 관리: 혈당지수(GI)가 낮아 인슐린 스파이크를 방지하며, 한 컵만으로도 하루 식이섬유 권장량의 절반을 채워 변비를 해결해 줍니다.

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• 피로 해소: 철분이 풍부해 다이어트 중 겪기 쉬운 기력 저하와 피로를 예방합니다.

3. 식습관 교정 팁

• 추천 식품: 현미잡곡밥, 콩류, 통밀빵, 오메가3(생선), 견과류 등 혈당지수가 낮은 음식.
• 피해야 할 식품: 단 음료나 과자는 렙틴 저항성을 높여 배가 불러도 계속 먹게 만드므로 피해야 합니다.

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