반응형 표고버섯효능1 표고버섯 효능 및 특징 표고버섯에 대한 정보표고버섯은 낙엽버섯과에 속하는 버섯으로, 한국, 중국, 일본 등 동아시아 지역에서 오래전부터 식용으로 이용되어 왔습니다. 갓은 갈색 또는 짙은 갈색이며, 지름은 5~15cm 정도까지 자랍니다. 밑면에는 흰색 또는 연한 갈색의 gills가 조밀하게 붙어 있습니다. 표고버섯은 쫄깃한 식감과 풍부한 향으로 다양한 요리에 활용됩니다. 표고버섯의 영양표고버섯은 단백질, 식이섬유, 비타민과 미네랄이 풍부한 건강 식품입니다.단백질: 표고버섯은 건조 상태 기준으로 약 20%의 단백질을 함유하고 있으며, 이는 동물성 단백질과 비교해도 손색없는 수치입니다. 특히 필수 아미노산 9종을 모두 함유하고 있어 식물성 식단을 하는 사람들에게 단백질 공급원으로 좋습니다.식이섬유: 표고버섯은 또한 식이섬유가 풍부하.. 2024. 7. 7. 이전 1 다음 반응형