키조개 특징 및 효능
키조개: 깊은 바다의 맛을 담은 조개키조개의 기본 정보키조개는 진주조개목 키조개과에 속하는 대형 이매패류입니다. 껍데기는 길쭉하고 삼각형 모양이며, 표면에는 갈색과 흰색 줄무늬가 있습니다. 주로 한국, 일본, 중국 등 동아시아 해안에서 발견되며, 특히 전라남도 장흥군에서 생산되는 키조개는 '장흥 키조개'라는 지리적 표시를 받을 만큼 맛과 품질이 뛰어납니다.키조개의 영양 성분100g 당 단백질: 약 13g100g 당 지방: 약 0.5g100g 당 탄수화물: 약 1.5g키조개는 비타민 B12, 철분, 아연, 칼슘, 인 등 다양한 영양소가 풍부하며, 콜레스테롤과 포화지방 함량이 낮아 건강한 식단에 적합한 재료로 평가됩니다.키조개의 대표적인 요리법키조개 회신선한 키조개를 얇게 썰어 간장, 참기름, 고춧가루, 마..
2024. 6. 27.