반응형 츠케모노종류1 츠케모노 종류 및 영양소 츠케모노: 일본 전통 절임 음식, 채소의 풍미를 담다츠케모노의 역사:기원: 츠케모노는 약 3000년 전부터 먹어오는 오래된 음식입니다.발전: 츠케모노는 점차 다양한 종류의 채소를 사용하여 발전했습니다.현대 츠케모노: 츠케모노는 일본 전역에서 즐겨 먹는 대표적인 음식 중 하나입니다.츠케모노의 종류:소금 절임: 소금만으로 절인 츠케모노입니다. 대표적인 종류로는 시오즈케(塩漬け), 하쿠사이즈케(白菜漬け) 등이 있습니다.식초 절임: 식초만으로 절인 츠케모노입니다. 대표적인 종류로는 산즈케(浅漬け), 다쿠안(沢庵) 등이 있습니다.혼합 절임: 소금과 식초를 섞어 절인 츠케모노입니다. 대표적인 종류로는 누카즈케(ぬか漬け), 모리즈케(盛り漬け) 등이 있습니다.기타: 젓갈, 고추장, 설탕 등 다양한 양념을 사용하여 만든.. 2024. 5. 26. 이전 1 다음 반응형