반응형 와사비특징1 와사비 특징 및 효능 와사비 (Wasabi)1. 와사비란 무엇일까요?와사비는 배추과에 속하는 식물인 와사비아 자포니카(Wasabia japonica)의 뿌리를 갈아 만든 양념입니다. 일본 고유 식물로, 초밥, 회, 면 요리 등에 곁들여 먹히며 매운맛과 특유의 향으로 유명합니다.2. 와사비의 특징:매운맛: 다른 매운맛과 달리 코와 눈을 자극하는 날카로운 매운맛이 특징입니다.향: 독특하고 향긋한 향이 있으며, 다른 매운맛 향신료와는 다른 매력을 가지고 있습니다.색: 초록빛 노란색을 띠며, 시간이 지남에 따라 색이 변화합니다.질감: 끈적끈적하고 부드러운 질감을 가지고 있습니다.3. 와사비의 건강상 이점:항산화 효과: 활성산소로부터 세포를 보호하고 염증을 감소시키는 데 도움이 됩니다.항암 효과: 암세포 성장을 억제할 수 있는 항암 .. 2024. 7. 4. 이전 1 다음 반응형