반응형 소금빵 만들기1 소금빵 만들기 소금빵 만들기소금빵은 간단하면서도 맛있는 베이커리 제품입니다. 이 빵은 부드럽고 쫄깃하며, 바삭한 겉면과 촉촉한 속살을 가지고 있습니다. 소금빵은 간단한 식사나 간식으로 좋으며, 샌드위치나 샐러드와 함께 즐기기에도 좋습니다.재료:강력분 200g박력분 100g설탕 25g소금 6g이스트 6g우유 180ml버터 15g (실온)만드는 방법:반죽 만들기:큰 볼에 강력분, 박력분, 설탕, 소금을 넣고 섞습니다.작은 볼에 따뜻한 우유 (섭씨 30-35도)와 이스트를 넣고 섞어 5분간 둡니다.이스트가 활성화되면 (거품이 생기면), 우유 믹스를 큰 볼의 건조한 재료에 넣고 섞습니다.반죽이 뭉쳐지기 시작하면 반죽판으로 옮겨 10분간 반죽합니다.반죽이 부드럽고 탄력 있게 될 때까지 반죽합니다.반죽을 그릇에 넣고 랩으로 덮어.. 2024. 7. 7. 이전 1 다음 반응형