반응형 브리오슈 식빵1 브리오슈 식빵 특징 및 재료 브리오슈 식빵브리오슈 식빵은 프랑스에서 유래한 달콤하고 부드러운 식빵입니다.특징달콤한 맛: 브리오슈 식빵은 일반 식빵보다 설탕과 버터 함량이 높아 달콤한 맛이 특징입니다.부드러운 식감: 반죽을 오래 반죽하고 버터를 넉넉히 넣어 부드럽고 풍미가 풍부합니다.황금빛 갈색 껍질: 계란 도료를 발라 구워 황금빛 갈색 껍질을 가지고 있습니다.다양한 모양: 둥근 모양, 꼬임 모양, 로프 모양 등 다양한 모양으로 만들 수 있습니다.재료강력분 500g설탕 70g소금 6g인스턴트 드라이 이스트 6g우유 250ml달걀 2개버터 100g (실온)만드는 방법반죽 만들기:큰 볼에 강력분, 설탕, 소금, 이스트를 넣고 섞습니다.따뜻한 우유와 달걀 1개를 넣고 섞어 반죽을 만듭니다.반죽이 뭉쳐지기 시작하면 반죽판으로 옮겨 10분간 .. 2024. 7. 7. 이전 1 다음 반응형