부지깽이나물 소개와 나물무침 레시피
부지깽이나물 소개와 나물무침 레시피부지깽이나물 소개:봄철에 맛있는 나물로 섬세하고 부드러운 식감과 상큼한 맛으로 인기가 있음국화과에 속하는 다년생 초본식물로, 해안가 지역에서 주로 자람새싹이 돋아나면 나물로 소비되며, 영양가가 풍부하여 건강에 좋음부지깽이나물 영양성분:비타민 A, C, E가 풍부하고, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄도 함유피로 해소, 면역력 강화, 혈관 건강 개선 등의 효능이 있음부지깽이나물 나물무침 레시피:재료: 부지깽이나물, 소금, 들기름, 참깨, 마늘, 고춧가루, 다진 마늘만드는 방법: 부지깽이나물을 소금물에 데쳐 헹궈 물기를 제거한 후 썰어서 들기름, 참깨, 마늘, 고춧가루, 다진 마늘과 함께 섞어줌팁: 데칠 때 너무 오래 데치지 않도록 주의하고, 고춧가루를 넣지 않고 간단하게..
2024. 5. 5.
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