반응형 명태활용요리1 명태 특징 및 활용요리 명태는 대구과에 속하는 바닷물고기로, 길쭉하고 납작한 몸에 흰색 비늘과 측면에 3개의 검은색 점이 특징입니다. 북태평양에서 주로 발견됩니다. 명태는 전 세계적으로 중요한 상업 어종으로, 주로 생선회, 찜, 구이로 소비됩니다. 단백질, 비타민 A, 비타민 D의 좋은 공급원입니다.명태를 요리할 때는 가능한 신선한 것을 선택하는 것이 좋습니다. 신선한 명태는 맑고 밝은 눈과 탄력 있는 살을 가지고 있어야 합니다. 냉동 명태는 천천히 해동한 후 사용할 수 있습니다.명태 요리법 몇 가지:명태 생선회: 얇게 썬 명태를 초밥, 사시미 등의 생선회 요리에 사용합니다.명태 찜: 명태를 야채와 함께 찜하여 건강하고 풍미있는 요리를 만듭니다.구운 명태: 명태를 구워 레몬즙, 허브, 버터 소스 등을 곁들여 즐깁니다.명태 샐러.. 2024. 6. 27. 이전 1 다음 반응형