반응형 렌틸콩효능1 렌틸콩 종류 및 영양성분 렌틸콩에 대한 정보렌틸콩은 유럽 남부와 지중해 연안이 원산지인 일년생 콩과 식물입니다. 렌즈 모양의 씨앗 때문에 렌즈콩이라는 이름이 붙었습니다. 렌틸콩은 단백질, 식이섬유, 비타민과 미네랄이 풍부하여 세계 5대 건강식품으로 꼽힙니다.렌틸콩의 종류갈색 렌틸콩: 가장 일반적인 종류이며, 익히면 부드러워져 수프나 스튜에 잘 사용됩니다.녹색 렌틸콩: 갈색 렌틸콩보다 단단하고 조리 시간이 조금 더 오래 걸립니다. 샐러드나 샌드위치에 넣어 먹기에 좋습니다.빨간색 렌틸콩: 갈색 렌틸콩보다 익는 속도가 빠르고, 으깨면 페이스트가 되어 딥이나 소스에 사용됩니다.검은색 렌틸콩: 가장 단단하고 씹힘이 있는 렌틸콩입니다. 샐러드나 밥 요리에 넣어 먹습니다.렌틸콩의 영양단백질: 렌틸콩은 식물성 단백질의 좋은 공급원이며, 100.. 2024. 7. 7. 이전 1 다음 반응형