덴뿌라 특징 및 먹는법
덴뿌라 (Tempura)덴뿌라는 일본의 대표적인 튀김 요리로, 해산물, 채소, 육류 등 다양한 재료를 튀김옷에 묻혀 기름에 튀겨 만든 음식입니다. 덴뿌라의 기원은 16세기 포르투갈 선교사들이 일본에 도입한 튀김 요리에서 유래했습니다. 당시 일본에서는 쌀가루를 묻혀 튀기는 방식이 일반적이었지만, 포르투갈 선교사들이 소개한 밀가루 튀김옷을 사용하는 방식이 덴뿌라의 기원이 되었습니다.대표적인 덴뿌라 재료해산물: 새우, 가리비, 오징어, 백어, 연어 등채소: 가지, 연근, 버섯, 잎채소, 호박 등육류: 닭고기, 소고기, 돼지고기 등기타: 달걀, 두부, 치즈 등덴뿌라를 먹는 방법덴뿌라는 일반적으로 소금이나 덴다시 소스를 찍어 먹습니다.덴뿌라를 밥이나 면 요리와 함께 먹기도 합니다.일본에서는 덴뿌라를 길거리 음식으..
2024. 7. 4.
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