항산화제 풍부한 식품

항산화제 정보

항산화제는 체내 활성산소로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 물질입니다. 활성산소는 정상적인 신진대사의 부산물이지만 흡연, 오염 및 자외선 노출과 같은 환경 요인으로 인해 과도하게 생성될 수 있습니다. 활성산소는 세포 손상, 노화 및 만성 질환으로 이어질 수 있습니다.

항산화제는 활성산소를 제거하거나 그 작용을 중화시켜 작용합니다. 과일, 채소, 견과류 및 씨앗을 포함한 다양한 식품에 항산화제가 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 보충제도 있습니다.

항산화제의 건강상 이점을 뒷받침하는 많은 연구가 있습니다. 연구에 따르면 항산화제는 심장병, 뇌졸중, 일부 유형의 암 및 백내장 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 항산화제는 노화 과정을 느리게 하고 인지 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

항산화제가 풍부한 식품

• 과일: 블루베리, 라즈베리, 크랜베리, 포도, 딸기, 오렌지, 자몽, 키위

• 채소: 브로콜리, 시금치, 케일, 아스파라거스, 토마토, 피망, 당근

• 견과류 및 씨앗: 아몬드, 호두, 땅콩, 해바라기 씨앗, 치아 씨앗

• 다크 초콜릿: 다크 초콜릿은 항산화제인 플라보노이드의 좋은 공급원입니다.

• 녹차: 녹차는 항산화제인 카테킨이 풍부합니다.

• 레드 와인: 레드 와인은 레스베라트롤이라는 항산화제가 풍부합니다.