복숭아 효능 및 보관법

복숭아의 효능

복숭아는 흔히 육류나 볶음 요리에 곁들여 먹는 식재료이지만, 실제로는 다양한 영양소와 건강 효능을 가진 매우 건강한 과일입니다.

복숭아의 주요 효능은 다음과 같습니다:

• 면역력 강화
• 혈관 건강 개선
• 소화 촉진
• 뼈 건강 유지
• 암 예방
• 피부 건강 개선
• 눈 건강 보호
• 피로 해소
• 숙취 해소

복숭아의 선택 및 보관 방법

복숭아를 선택할 때는 과육이 단단하고 탄력 있고, 표면에 주름이나 흠집이 없는 것을 골라야 합니다. 또한, 붉은색이나 노란색이 짙게 핀 것을 선택하면 더욱 달콤합니다.

복숭아는 상온에서 보관하면 며칠 안에 익어오염니다. 익지 않은 복숭아는 냉장 보관하여 익을 때까지 기다려야 합니다. 익은 복숭아는 냉장 보관하면 며칠 정도 신선도를 유지할 수 있습니다.

복숭아의 활용법

복숭아는 생과로 먹는 것 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

몇 가지 대표적인 활용법은 다음과 같습니다:

• 샐러드
• 스무디
• 디저트
• 잼
• 주ㅅ