쿠키슈 역사 및 종류

쿠키슈

쿠키슈는 프랑스어로 "choux à la crème"라고 불리는 크림이 가득 찬 쇼페이스트리입니다. 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다:

• 바삭한 겉과 부드러운 속: 슈 반죽으로 만든 겉은 바삭하고, 그 안에는 달콤한 크림이 가득합니다.
• 다양한 크림: 생크림, 커스터드 크림 외에도 초콜릿 크림, 바닐라 크림, 과일 크림 등 다양한 종류의 크림을 사용할 수 있습니다.
• 다양한 크기: 한 입 크기부터 손바닥 크기까지 다양한 크기로 만들 수 있습니다.
• 간식 또는 디저트: 간식으로도 좋고, 디저트로도 좋습니다.

쿠키슈의 역사:

쿠키슈는 16세기 프랑스에서 처음 만들어졌으며, 왕족과 귀족들이 즐겨 먹는 고급 디저트였습니다. 19세기에는 프랑스 전역에서 인기를 얻었고, 현재는 전 세계적으로 사랑받는 디저트가 되었습니다.

 

쿠키슈의 종류:

• 슈 아 라 크림: 생크림을 사용한 쿠키슈입니다.
• 슈 퐁듀: 초콜릿 소스에 찍어 먹는 쿠키슈입니다.
• 크로켄 부쉬: 여러 개의 쿠키슈를 모아 만든 디저트입니다.
• 파리 브레스트: 고리 모양의 쿠키슈입니다.

쿠키슈의 레시피:

쿠키슈는 집에서도 비교적 쉽게 만들 수 있으며, 레시피는 인터넷이나 쿠키북에서 찾을 수 있습니다.

쿠키슈를 맛볼 수 있는 곳:

쿠키슈는 베이커리, 카페, 일부 레스토랑에서 맛볼 수 있습니다.

쿠키슈에 대한 흥미로운 사실:

• 쿠키슈는 프랑스어로 "양배추"를 의미하는 "chou"라는 단어에서 유래되었습니다.
• 프랑스의 국민적인 디저트 중 하나로 여겨집니다.