작설차 특징 및 종류

 

작설차: 봄의 향기가 담긴 희귀한 차

작설차는 이른 봄, 곡우(穀雨) 전에 돋아나는 어린 차 잎을 엄선하여 만든 녹차입니다.

 

작설차의 특징

• 희귀성: 작설차는 일 년에 한 번, 봄철 짧은 기간 동안만 생산됩니다.
• 섬세한 맛과 향: 작설차는 부드러운 맛과 상큼한 꽃향이 특징입니다.
• 영양가 풍부: 작설차는 비타민 C, 카테킨 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

작설차의 종류

• 일엽차: 한 송이에 하나의 잎만 있는 작설차입니다. 가장 희귀하고 값비싼 작설차입니다.
• 이엽차: 한 송이에 두 개의 잎이 있는 작설차입니다. 일엽차보다는 저렴하지만, 여전히 부드러운 맛과 향을 즐길 수 있습니다.

작설차의 만드는 방법

1. 이른 봄, 곡우 전에 돋아나는 어린 차 잎을 엄선합니다.
2. 햇볕을 가리지 않고 자란 잎을 골라 따서 깨끗이 씻습니다.
3. 잎을 살짝 찌든 후 말립니다.
4. 말린 잎을 덖고 비비고 다듬어 작설차 제품으로 만듭니다.

작설차의 효능

• 피로 해소: 작설차에는 카페인과 테아닌이 풍부하게 함유되어 있어 피로 해소에 도움이 됩니다.
• 면역력 강화: 작설차에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화에 도움이 됩니다.
• 혈액 순환 개선: 작설차에는 카테킨이 풍부하게 함유되어 있어 혈액 순환 개선에 도움이 됩니다.
• 소화 촉진: 작설차에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화 촉진에 도움이 됩니다.
• 미용 효과: 작설차에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부 노화를 방지하고 미용 효과가 있습니다.

작설차를 즐기는 방법

작설차는 뜨거운 물로 끓여 마시는 것이 가장 일반적입니다.

1. 작설차 1 티스푼을 컵에 담고 80℃의 뜨거운 물을 붓습니다.
2. 1-2분 동안 우려낸 후 즐겨보세요.