바게트 빵 만들기

 

바게트 빵 만들기

바게트는 프랑스에서 유래한 길고 얇은 빵으로, 껍질은 바삭하고 속은 부드러운 특징을 가지고 있습니다. 전 세계에서 인기 있는 빵으로, 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.

바게트 만들기 방법

1. 재료 준비: 밀가루, 물, 소금, 효모를 큰 그릇에 넣고 반죽합니다.
2. 발효: 반죽을 따뜻한 곳에서 한 시간 동안 혹은 두 배가 될 때까지 발효합니다.
3. 반죽 형성: 발효된 반죽을 밀가루를 뿌린 작업대에 펴서 긴 직사각형 모양으로 만듭니다.
4. 접기: 긴 면을 따라 반으로 접습니다.
   
   
5. 다시 형성: 다시 작업대에 펼쳐서 이전보다 더 길게 만든 후 다시 반으로 접습니다.
6. 베이킹 시트에 올리기: 베이킹 시트에 올리고 물을 뿌립니다.
7. 굽기: 200°C(400°F)로 예열된 오븐에서 30~40분 동안 굽습니다.
8. 식히기: 바게트를 식히기 위해 랙에 올려 놓습니다.

바게트를 맛있게 먹는 방법

• 샌드위치: 바게트를 반으로 자르고 버터를 발라 샌드위치로 만듭니다.
• 딥: 바게트를 딥에 찍어 먹습니다.
• 수프: 바게트를 수프와 함께 먹습니다.
• 치즈: 바게트를 치즈와 함께 즐깁니다.
• 과일: 바게트를 과일과 함께 먹습니다.